BROTINHO MARGHERITA

PIZZA PRE COZIDA

Brotinho de margherita de 15 cm de diametro. Fermentado 12h, leve e saudavel, a nossa massa nao apresenta gordura animal na receita. Ideal para criança, è um produto pratico para organizar um lanch ,uma janta o uma visita de amigos. 

No forno a 280° è so dexar 7' até a musarela dereter

1' NO MICROONDA

A nossa empresa esta na Rua Doutora Wanda Sidou, bairro Cajazeiras, Fortaleza

Ponto de referençia pode ser o Castelao e Hospital do coraçao de Messejana 

Contato Whatsapp (85)98860-1287

SANDUICHE JUDEO NATURAL

SANDUICHE JUDEO NATURAL
E' un sanduiche feito com a Kallah, o pao tradicional judeo para o Shabbat. Um sabor unico ideal para Aniversario e Eventos, fazemos rencheado respeitando a tradiçao da nossa cozinha e aquela Brasileira.  O custo è de R$ 24,00 para 1 kg de Sanduiche rencheado com salada, presunto, salame italiano, peito de frango, crema de frango, vç tem a completa liberdade de escolher o seu Pao.

 O pao traz a sua origem de Israel juntandose com a nossa cozinha Italiana para ser rencheada respeitando o gosto Brasileiro, O resultado è unico e optimo.
Fermentado 12h para ser leve e digerivel.

www.facebook.com/madepizza
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Rua Doutora Wanda Sidou, Bairro Cajazeiras
Fortaleza, Brasil.

Antendimento 5:00h até 20:00
                        Segunda até Sabado

DONUTS, MINIPIZZA, FINGER FOOD

 Donuts americano de cocco, limao, laranja, canela. Receita tradicional americana.

Ingrediente: Trigo, agua, leite, fermento, sal, açucar, sal, ovo, manteiga

 

Bolinha de Donuts, optimo para Aniversario com criança. A nossa massa è fermentada 12h para um produto sempre leve e digerivel.

Mini pizza finger food, o nosso prodoto especial. Vendemos mais de 800 unidade por mes para Aniversario, Festas, Eventos, Hotels, Buffett.
Ofereçemos um produto leve e saudavel sem gordura animal na massa. A receita è 100% Italiana, Trigo, fermento, agua mineral, sal e azeite. Fermentaçao 12h.

Outra alternativa seria o Pao Judeo. Um produto esclusivo para Fortaleza porque è so Made Pizza que faz. O pao alem de ser fermentado 12h,  mantem bom sabor até 3 dias.
Disponivel salgado e doce.

As minipizza lunch è optima para fazer uma pausa e lanchar saudavel. Disponivel in varios gostos in pacote de 5 uni/R$ 5,00


MADE PIZZA
Rua Doutora Wanda Sidou, 11
Bairro Cajazeiras - Fortaleza
(85)98860-1287 Whatsapp

PAO JUDEO KALLAH

Pao Judeo
Ingrediente: Trigo, agua, fermento, açucar, sal, azeite, ovo.

400 gr = R$ 10,00
1000 gr= 19,00

Pao ideal para cafe de manha e para jantar.
Pao traditional de Istrael e da religiao Judea






MADE PIZZA
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Rua Doutora Wanda Sidou, 11
Bairro Cajazeiras - Fortaleza

BROTINHO PRE ASSADO

Brotinho: 15 cm // 5 uni - R$ 25,00 

• Margherita; molho tomate, mussarela, oregano
• Calabresa; molho tomate, mussarela, calabresa, oregano 
• Presunto; molho tomate, mussarela, presunto, oregano
• Quejio; azeite, requejao, mussarela, pimenta preta, oregano
• Frango; molho tomate, mussarela, frango, oregano

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Made Pizza
Rua doutora Wanda Sidou, 11
Cajazeiras, Fortaleza
Ponto de referimento
Castelao, Hospital do coraçao Messejana

BASE PIZZA PRE ASSADA

Base branca pizza Napoli
25 cm / R$ 3,50
Ingrediente: Trigo, agua, fermento, sal, azeite.

1' microonda
7' forno a 280°

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Made Pizza
Rua Doutora wanda sidou, 11 .
Bairro Cajazeiras, Fortaleza

PAO JUDEO

Todo dia fazemos Pao Judeo tradiocional o rencheado. E' um pao que è costume comer sexta feira e sabato para o Shabbat. Para respeitar todos pedidos, è bom que o cliente reserva o seu pao com 3h de anticipo. 

Made Pizza

Rua Doutora Wanda Sidou, 11 - Bairro Cajazeiras . Fortaleza

Ponto de referencia: Castelao , Hospital do coracao de Messejana

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whatsapp (85)98860-1287 

Fazemos um optimo atendimento, pode perguntar sem problema. 

Pao Judeo de Maça, de azeitona, de azeitona e cebola 

MINI PIZZE FINGER FOOD

Mini pizze finger food

Made Pizza produz mini pizza finger food para Aniversario, Buffett, Eventos, de optima qualidade a preço bastante competitivo. A receita è Italiana, nao conten gordura animal, ideal para criança. O produto è pre assado, preçisa de 1' minuto de microonda o 7' de forno a 280°.

Tabela preço:

50 unidade / R$ 25,00 + taxa entrega de R$ 3,00

O local esta na Rua Doutora wanda sidou, 11 - Bairro #Cajazeiras. Ponto de referimento pode ser o Estado Castelao o Hospital do Coraçao de Messejana.

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whatsapp (85)98860-1286
E' o melhor atendimento que voçe pode encontrar, sou feliz de tirar qualquer duvida.

PIZZA DESSERT DI FRAGOLE

Come potete notare questa pizza ha una forma ovale perchè il suo impasto è speciale. E' una miscela di farina di altissima qualità, La Pinsa Romana. Ha un minimo di 2 giorni di lievitazione e l impasto risulta leggerissimo e gustosissimo. Offrire al cliente questo tipo di prodotto risulta vincente al 100%. Basta chiedere ai Ristoranti che la propongono o andare di persona in un giorno qualunque della settimana.

INGREDIENTI DEL CONDIMENTO:

• GranMarnier
• Zucchero liquido
• Fragole
• Una spruzzata di Limone
• Tocchetti di panna
• Foglioline di Menta

Chef Antonio D'Aleo

LAS VEGAS 2014 - PIZZA EXPO

MARCH 24-27, 2014

LAS VEGAS - USA

EVOLUZIONE DI UN ARTE, "TUTTO PER LA PIZZA".

FILOSOFIE DI MARKETING GENERALE

"Se servi gli altri servi te stesso. Marco Aurelio"

IMPASTO PIZZA NAPOLETANA di ANTONINO ESPOSITO

PIZZA SALAME

Ingredienti:

• pomodoro
• mozzarella
• salame milano
• cipolla rossa
• parmiggiano
• pepe nero

Buon Appetito

Chef Antonio D'Aleo

COXINHA DE FRANGO - RICETTA BRASILIANA

Questa è una ricetta tipica Brasiliana, al loro interno vi è pollo ben condito. Non è molto difficile da fare, e per chi possiede un attività potrebbe risultare un ottima alternativa o valore aggiunto. Vi posto per tanto un video fatto abbastanza bene.

Buon lavoro 

Chef Antonio D'Aleo

MOZZARELLA FATTA IN CASA - Käse selber machen

Sembra strano, ma il miglior video che ho trovato sul Web, su come si fa una Mozzarella in casa, è stato realizzato da Tedeschi. Buona visione e buon uso di questo video per chi vive all'Estero.

BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO

Nella nostra Italia è buon costume accompagnare la Pizza con una buona e salutare Bruschetta al pomodoro. Nella Bruschetta che vedete ho usato dei pomodori di stagione conditi con Olio Ex, Sale rosa d'Himalaya, Paprika dolce, Origano, Basilico e Curcuma, per dare un sapore Orientale. Come base, invece, ho usato la metà di un panino al burro, riscaldato in padella con Olio Ex. 
Successo garantito.  

Buon appetito

Chef Antonio D'Aleo

TECNICA NAPOLETANA

TECNICHE DI STESURA

BUON LAVORO 

MARGHERITA NAPOLETANA

Bordo alto, farina Canadese, pelati Cirio e mozzarella di ottima qualità tagliata a fette .

"Il risultato è stato stupefacente, la pizza è risultata ottima."

Chef Antonio D'Aleo 

 

IMPASTO CON FARINA INTEGRALE

Ricetta:
(60% )200 gr  di farina bianca e (40%) 140 gr di farina integrale
200 ml d'acqua fredda
2 gr di lievito in polvere
5 gr di sale
5 ml di olio ex.

Ho tagliato le zucchine e le patate fine fine (vedi l'immagine sopra) per cuocere veloce, ho condito con paprika , pepe rosso, rosmarino, pepe nero, olio ex.

Il risultato? Fantastica!!!! 

Grazie per le @mail che mi state inviando, mi dispiace non potervi aiutare fisicamente ma mi trovo in Brasile per lavoro. 

            Chef Antonio D'Aleo