Ricetta:
(60% )200 gr di farina bianca e (40%) 140 gr di farina integrale
200 ml d'acqua fredda
2 gr di lievito in polvere
5 gr di sale
5 ml di olio ex.
Ho tagliato le zucchine e le patate fine fine (vedi l'immagine sopra) per cuocere veloce, ho condito con paprika , pepe rosso, rosmarino, pepe nero, olio ex.
Il risultato? Fantastica!!!!
Grazie per le @mail che mi state inviando, mi dispiace non potervi aiutare fisicamente ma mi trovo in Brasile per lavoro.
Chef Antonio D'Aleo
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