PIZZA DESSERT DI FRAGOLE

Come potete notare questa pizza ha una forma ovale perchè il suo impasto è speciale. E' una miscela di farina di altissima qualità, La Pinsa Romana. Ha un minimo di 2 giorni di lievitazione e l impasto risulta leggerissimo e gustosissimo. Offrire al cliente questo tipo di prodotto risulta vincente al 100%. Basta chiedere ai Ristoranti che la propongono o andare di persona in un giorno qualunque della settimana.

INGREDIENTI DEL CONDIMENTO:

• GranMarnier
• Zucchero liquido
• Fragole
• Una spruzzata di Limone
• Tocchetti di panna
• Foglioline di Menta

Chef Antonio D'Aleo

LAS VEGAS 2014 - PIZZA EXPO

MARCH 24-27, 2014

LAS VEGAS - USA

EVOLUZIONE DI UN ARTE, "TUTTO PER LA PIZZA".

FILOSOFIE DI MARKETING GENERALE

"Se servi gli altri servi te stesso. Marco Aurelio"

IMPASTO PIZZA NAPOLETANA di ANTONINO ESPOSITO

PIZZA SALAME

Ingredienti:

• pomodoro
• mozzarella
• salame milano
• cipolla rossa
• parmiggiano
• pepe nero

Buon Appetito

Chef Antonio D'Aleo

COXINHA DE FRANGO - RICETTA BRASILIANA

Questa è una ricetta tipica Brasiliana, al loro interno vi è pollo ben condito. Non è molto difficile da fare, e per chi possiede un attività potrebbe risultare un ottima alternativa o valore aggiunto. Vi posto per tanto un video fatto abbastanza bene.

Buon lavoro 

Chef Antonio D'Aleo

MOZZARELLA FATTA IN CASA - Käse selber machen

Sembra strano, ma il miglior video che ho trovato sul Web, su come si fa una Mozzarella in casa, è stato realizzato da Tedeschi. Buona visione e buon uso di questo video per chi vive all'Estero.